Terima kasih, Allah…

Cinta-Mu lah yang membawa

rinai itu turun di bumi

Menumbuhkan sejuta cinta dan kerinduan

Dalam senyuman indah bunga-bunga yang merekah

Dan segarnya dedaunan yang hijau


Membuat diri tersadar…

Nikmat Tuhan manakah yg dapat kamu dustakan…

Pudding Strawberry

Akhir pekan kemarin aku pulang ke rumah, kebetulan adikku yang duduk di kelas tiga SMP barusan pulang dari liburan perpisahan di Bali. Aku pun iseng-iseng bertanya, "Mbak dibeliin apa nih, Dek...?" Sebenarnya aku nggak terlalu mempermasalahkan aku dibeliin oleh-oleh atau tidak.. cuman sekedar bercanda.

"Mbak Pit tak beliin stroberi satu kotak di kulkas."

"Whatzz? stroberi?? Duh, makasih ya Adeek.. Gak busuk khan? kan kamu pulangnya udah sejak Kamis kemaren..", dalam hati aku bersorak kegirangan. Tau aja nih adek kalo mbaknya suka banget sama buah strawberry.

"Liat aja di kulkas deh, Mbak.."

"Oke deh... Makasih lhoo..., Mbak Pit suka.." Dalam hati aku berjanji untuk membuat jus dan pudding strawberry spesial buatnya ... Dan dengan sedikit kreasi akhirnya jadilah pudding strawberry bikinanku yang akhirnya kunikmati beramai-ramai dengan ortu dan adikku.

Bahan:

Lapisan atas:

* 100 gr Strawberry
* 5 sdm susu kental manis
* 3 gelas air
* 1 bungkus agar-agar
* 200 gr gula pasir

Lapisan bawah:

* 1 bungkus agar-agar
* 3 gelas air
* 7 sdm susu kental manis
* 250 gr gula pasir


Cara Membuat:

A. Buat lapisan atas (adonan merah muda)

1. Buah strawberry dipotong-potong dan dimasukkan dalam blender
2. Masukkan juga susu kental manis dan 1 gelas air, haluskan.
3. Siapkan panci dan masukkan 1 bungkus agar-agar kedalamnya. Tambahkan gula, air, serta jus strawberry ke dalam panci tersebut, aduk-aduk dan masak diatas kompor hingga mendidih, angkat.
4. Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan atau loyang. Biarkan sedikit memadat.

B. Buat lapisan bawah (adonan putih)

1. Campur air dan susu kental manis.
2. Siapkan panci dan masukkan agar-agar, gula, dan susu, aduk-aduk. Masak diatas kompor hingga mendidih, angkat.

C. Potong-potong tipis beberapa buah strawberry. Lalu susun di pinggiran cetakan/ loyang.

D. Masukkan adonan lapisan putih ke dalam cetakan/ loyang dengan hati-hati.
Biarkan memadat dan simpan dalam lemari es. Lebih nikmat disajikan dingin dengan saus vla.

Untuk 10 potong.

Recipe and Photo by: Atik Savitri R.

Mix n Nuts Raisin Chocolate

Bahan:

* 150 gr Cokelat hitam batangan (Dark Cooking Chocolate)
* 50 gr Kacang tanah atau kacang mete, sesuai selera
* 25 gr Raisin (Manisan anggur kering)

Alat:

* Cetakan cokelat
* Baskom (pastikan dalam keadaan kering, jangan basah)
* Panci berisi air separuh

Cara Membuat:

* Potong-potong cokelat dan masukkan ke dalam baskom
* Panaskan panci berisi air
* Kecilkan api dan masukkan baskom berisi cokelat
* Tim cokelat dan aduk-aduk hingga cokelat meleleh
* Setelah itu angkat. (Tips: jangan memanaskan terlalu lama dan dalam suhu tinggi, karena cokelat bisa rusak, selain itu juga jangan sampai terpercik oleh air)
* Masukkan kacang dan raisin kedalam cetakan.
* Masukkan adonan cokelat tersebut ke dalam cetakan. Lakukan hati-hati agar hasilnya rapi dan cantik.
* Lalu aduk-aduk dengan tusuk kecil untuk meratakan.
* Masukkan dalam lemari es dan biarkan beberapa menit sampai beku.
* Keluarkan cokelat dari cetakan dengan cara membalikkan cetakan.
* Cokelat siap dihidangkan.

Recipe By: Atik Savitri R.

Lama gak nge-blog..

Duh, kayaknya uda lama deh gak nge-blog di blogspot.. uda sekitar 5 bulanan kayaknya.. habisnya kok ya sepi2 aja disini. Tp kalo pgn rame aq musti promosi dan nyari banyak temen.. v_v
kok desperado gini y..
Eh selain di blogspot aq jg nge-blog di banyak tempat. Yg sekarang sering aku kunjungi ya multiply ama wordpress. Ok deh.. semangat!semangat, aq g boleh dunk menganaktirikan gtu..